lördag 5 december 2009

Här kommer lussebullarna á la Milla!!

Ok, då var det gjort. Mitt första egna recept!! Denna är inte baserad på surdeg utan en fördeg!Och hur det gick?? Nja, det kan jag väl avslöja att denna gången så blev det en succé!! Är stolt att jag vågade prova!! Så här kommer den från början hur jag gjorde!! Men vissa bilder och text, ska försöka återskapa det så ni förstår hur jag gjorde! Missade att ta kort i början pga att jag förde protokoll hur jag gjorde. 1. Jag började med att göra en fördeg. 2. Fördegen fick vila i kylen i en plastpåse 6l i 18 timmar. (6grader) 3. Jag blandade fördegen med resten av ingredienserna och sedan fick den jäsa till dubbel stl i 2 timmar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar