Millas O´boy pulver mix
Eftersom det verka ha blivit en bristvara på O´boý i hela landet och min son klarar inte av att vara utan så försökte jag mig på att göra egen O´boy. Och det blev en HIT!!
Så här kommer mitt recept.
2 dl kakao av god kvalitet
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker (fördel om man gör egen) finns i bloggen.
1 tsk salt (för att salt förhöjer smaken på kakaon)
Ca 1 -2 msk O´boymix till 2 dl mjölk beroende på hur stark chokladsmak man vill ha. Denna mix fungerar lika bra till kall eller varm mjölk, denna mix går att ta med sig på utflykt och skogsvandringen och göra den med varmt vatten.
Gör så här:
Häll alla ingredienser i en mix/matberedare och låt knivarna jobba så att socker/kakao blandingen blir en pulvermix, så att det inte finns några sockerkristaller kvar. Det kan ta några minuter, lägg gärna en handduk över mixern/matberedaren då kakaon dammar mycket.
Denna blanding/mix går att halvera eller fördubbla rakt av och göra stora satser av. Jag har mina i en Mason Jar men lufttätt lock och denna kan förvaras i nästan upp till 1 år.
