måndag 27 december 2010

God Jul!!!

Jaa, nu är Julen över!! Har haft en helt underbar Jul med god mat och klappar!! Lite jobbig Jul i år pga värken har varit mer än vanligt pga kyla som inte har varit av denna värld?! Vi har haft ända upp til 30 minus och det tycker inte min kropp om så i år har jag fått avstå från en massa bak och julpyntande.. Men det har gått ändå fast inte lika kul dock! Det tråkigaste hände dagen eller rättare sagt kvällen innan Jul då jag skulle baka på min vaniljexrakt.. Tar ut den ur skåpet där den stått nu i över 6 veckor.. Ska ställa ner den på köksbordet men det som inte får hända händer så klart!!! Jag tappar den och den rullar över bordet ... Jag hinner tänka att jag måste ta den och jag hinner bara nudda den så går den i golvet och all rom och alla vanlijstänger ligger nu på mitt köksgolv!! :O( Jag som väntat tålmodigt på denna extarkt och nu så får jag inte använda den... Jag var så arg att familjen trodde jag skulle spricka.. Skrek och grinade samtidigt var så ARG visste inte hur jag skulle ta vägen!! Min samob sa jag torkar upp!! Doften sperd sig i köket den var det ju inte någe fel på! MEn nu får jag vänta till jag köpt mera vanlijstänger och köpt rom på bolaget... Allt detta pga att man har en kropp som inte lyder överhuvudtaget!! Varför undrar man ska jag drabbas av detta?? Vet inte? Men annars har Julen flytit på utan större olyckor!! Jag hoppas ni har haft underbara Jul aftnar och fått se tomten! Jag fick min brödkniv från Global och kokböcker som jag önskat mig, lite underkläder och framför allt sett mina barns underbara miner när dom öppnat sina Julklappar! Det har nog varit mest till belåtenhet! Till alla Er från mig... En riktigt GOD JUL!!!

måndag 20 december 2010

Småvört!

Tänkte jag skulle göra vörtbröd till julen som vi ska fira med svärföräldrarna och deras familjer! Jag ska ta med matbröd och fikabröd! Tänkte göra lite barnvänliga vörtbröd! Här rullar jag dem till bollar..
Nu rullar jag dem lite så dom får spetsiga ändar.
Nu ligger dom för att jäsa i 30 minuter.
Färdig gräddade... Luktar sååå gott i köket!!
Så här kommer receptet:
Småvört
2dl julmust
3dl porter
50g jäst
2dl brödsirap
60g smör
1½tsk mald pomerans
2dl sultanrussin (kan uteslutas)
2tsk havsalt
165g/3dl grovt rågmjöl (ekologiskt)
780g/13dl vetemjöl eller lantvetemjöl (ekologiskt)
Gör så här:
Smält smöret på lågvärme, tillsätt russinen och pomeransen och blanda i sist julmust, porter, sirap.
Värm till max 30 grader! Arbeta in alltrågmjöl och nästan allt vetemjöl. Låt degen blir smidig ca 5 minuter.
Täck med plastfolie eller bakduk och låt den jäsa i ca 30 minuter.
Häll ut degen och dela 30st likavstora delar och rulla dem till runda bullar.
Rulla sedan dem lite så det blir två spetsar ute i hörnen på brödet.
Låt dem jäsa på bakplåtspapper under en bakduk i ca 30 minuter till!
Sätt ugnen på 225 grader.
Snitta dem sedan med 2 st snitt innan du ställer in dem i ugnen i mitten på 225 grader i ca 13 minuter.
Låt dem svalna på galler innan du skär i dem!!
Minsta sonen älskade dessa bröd...

torsdag 16 december 2010

41 år gammal!

Jaha, då har det gått ett år till?? Uha, vad fort det gick!!! Ja, då är man ett år äldre nu då och förhoppningsvis lite klokare?! Men vet ni vad jag känner mig inte som 41 år?? Hur kommer det sig tycket inte att jag känner mig äldre än jaaa, max 30 cirka!! Att dom sista åren ska gå så ofantligt fort fram, vem har brottom? Man har väl fått mera erfarenhet?? Nja, jag har försökt att fatta att kroppen inte vill när det stejkar. Men det verkar ju inte gå in så noge klokare har jag juj inte blitt! Men nu börjar det nya livet.... Utförsäkrad och arbetslös? Får se vad framtiden har till mig. Har en önskan att få prova jobba i ett bageri till och börja med 25% hoppas att kroppen orkar så jag kanske kan jobba 25% - 50%. Det skulle vara en dröm som går i uppfyllelse! Får se om hon som har bageriet vill ha mig? Hon på Arbetsförmedlingen sa att hon visste andra som vill ha mig om inte hon ville låta mig arbetsträna hon henne. Det låter ju positivt?!! Mitt gammla jobb klarar jag ju inte av lägre som jag hede innan olyckan. Drömjobbet hade jag: USK Undersköterksa på Kirurgakuten nattjänst! Oj, vad det var ett intresant jobb där hade man huvudet på skaft. Inte som nu man kommer inte ens ihåg vad man åt till lunch, glömmer en massa pga denkraftiga hjärnskakningen jag fick vid olyckan. Det tråkiga är att jag glömt en massa vänner, mycket allmänbildat och till och med när jag bakar så måste receptet ligga framme kommer inte ihåg annars hur eller vad jag ska göra! Men nu är det NYA kliv framåt jag tar med oviss framtid, en 41 årig gammal levnadsglad tjej i sina bästa år!! Så GOD JUL & GOTT NYTT ÅR på er alla! Ett råd: Ska ni ut på vägarna i Jul och Nyår så kör försiktigt!!!!!!! Kram Milla

tisdag 14 december 2010

29 September fick jag ett mail!
Hej, jag heter Tina Fallgren och har tillsammans med Niklas Ekstedt, Mat-Niklas, arbetat fram en ny matsajt som heter Matmolnet. Vi har valt ut dig som en av 50 bloggare som vi vill ska få tillgång till sajten först av alla.
Ok, tänkte jag får jag vara med?? KUL!!
Men jag kunde ju inte logga in pga TELIA!! Och nu så ska det äntligen fungera... Hoppas jag ju!!
Och i nästa brev stod det:
KÄRA MATÄLSKARE!
Under de senaste åren har jag sett stora recept och mat-nätverk växa fram och hela tiden känt att många kanske inte förmedlar just den glädje som jag önskar sprida kring mat och matlagning.
Därför har jag utvecklat ett sätt för mat-intresserade att enkelt hitta recept till alla måltider.
Matmolnet vill väcka lusten att laga god och nyttig mat hos svenska folket, och sprida den känslan genom att låta alla få tillgång till informationen som behövs. En sajt om mat som berör allas smak!
Matmolnet handlar om att inspirera och bli inspirerad! Därför hoppas jag hjälpa hemmakockar runt om i landet hitta nöjet i att laga nya spännande rätter till både vardag och fest.
Med hjälp av feedback från Beta-användare har vi lyckats utveckla och förbättra Matmolnet till en produkt som går hem hos alla. Vi är fortfarande intresserade av tankar kring Matmolnet och hoppas användare fortsätter hjälpa oss och ge oss idéer i framtiden.
Om du har frågor eller önskemål, så maila oss gärna på ideer@matmolnet.se
Gå till Matmolnet du med och bli medlem!!

Julklappar!!

Jag fick vara med och prova lite Julklappar från Coolstuff!! Det är något jag absolut inte ångar!!! Det fanns ju så mycket att välja på.... Jag tog hjälp av mina barn så blev det lite enklare! Jag valde: 1.En silikonformsom ser ut som glasstrutar 2.Pepparkaksgubbar och är avbitna redan??! 3.Och en kakstämpel Visst är som super häftiga!!
Jag provade silikonforman först!! Det gick inte bra.. Så läste jag mig till att man ska ha kallt vatten i först innan man häller i smeten och då gick det bättre!!
Har inte glaserat den än, men ska ha på lingon grädde tänkte jag.. Men dom blev uppätna inna dem blev klara!! ;O)
Kakstämpeln fungerade bra, på både pepparkaksdeg och vanlig deg! Super snygga blev dom! Och så till sist pepparkaksgubarna var nog de som barnen tycket om mest!!! Ska glasera dem med kristyr....
Så vill ni ha super häftiga Julklappar som garanterar ingen annan har,
så gå in på COOLSTUFF och gör någon glad på julafton!!!!
Det ska jag göra helt klart!!!! Finns massor till baren och roliga grejer till mannen i huset och till kvinnan finns det superhäftiga saker till köket vodooknivställ eller varför inte en varm och gosig filt att krypa ner i?
Missa inte att köpa lite udda och häftiga julklappar i år!!!
GOD JUL!!!!

onsdag 8 december 2010

Ännu en ofrivillig frånvaro!!

Jaha, då har man varit utan nätet ett bra tag igen i väntan på att få ett nytt modem som ska fungera.. Det är 4:e modemet jag byter från Telia. Har haft tekniker hos mig ett par ggr med dom hittar inte något fel. Allt bara lägger av och då har vi inte TV eller nät??!! Så nu håller vi tummarna att det ska fungera utan stul!!! Så det är därför jag inte kunnat svarat på kommentarer eller skrivit något nytt inlägg! Kan ju bara hoppas att ni saknat mig lite?!! ;O) Jag har saknat att inte kunna lägga ut mina bakverk och godis jag gjort, och att se alla som besöker mig och lämnat kommentarer har varit jobbigast tror jag!! Skönt att vara tillbaka!!!