Jag är en helt vanlig tjej som har fullkomligt fastnat i surdegsträsket!!! Älskar att baka, det är min terapi. Utan baket är jag nog en riktig surdeg.. Jag lever ihop med min underbara sambo och min underbara son som jag älskar villkorslöst!! Utan min familj är jag ingenting.
Visar inlägg med etikett Mattips. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mattips. Visa alla inlägg
torsdag 18 november 2010
Risgrynsgröt
Vem vill inte koka sin egen tomtegröt(risgrynsgröt)?? Men man avstår pga att det blir ett sådant slit efteråt!! Jo, hela kastrullen är bränd i hela botten med mjölk...
Det slipper ni nu om ni gör som jag gör!! Jag har kokat min gröt på samma sätt nu i över 20 år och på samma sätt aldrig har det bränt fast i botten!!
Men nu undrar ni hur gör hon då?? Jo, jag kokar upp vatten och grötris precis som det står på grötrisförpackningen, låter det koka i ca 10 minuter. Häller sedan i mjölken och låter det koka upp..
Det är nu som jag gör min ändring jag kokar inte gröten på spisen!!! Utan i ugnen på 100-120 grader i ca 40 minuter... (i mitten)
Rör om ca 2-3 ggr undertiden och tillsätter mera mjölk om det behövs..
OBS!! Endast rostfriakastuller inga med plastdetaljer på!!!
Jag tar 1 delgrädde i min gröt resten mjölk.. Så ska jag ha totalt 15 dl mjölk så blir det 1 liter mjölk och 5 del grädde!! Och sedan lägger jag alltid i 1-2 kanelstänger som får koka med.
Hoppas ni kokar gröt nu till julen, inget smakar så gott som hemmagjord tomtegröt!!
Tala gärna om vad ni tyckte om mitt tips!!!
Etiketter:
Mattips
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)