Jag är en helt vanlig tjej som har fullkomligt fastnat i surdegsträsket!!! Älskar att baka, det är min terapi. Utan baket är jag nog en riktig surdeg.. Jag lever ihop med min underbara sambo och min underbara son som jag älskar villkorslöst!! Utan min familj är jag ingenting.
torsdag 28 oktober 2010
Frukostmuffins med Äpple
fredag 8 oktober 2010
Mandelkubbar!!
torsdag 27 maj 2010
Mjölkchokladkaka med nougat och makadamianötter!
onsdag 26 maj 2010
Mellanmåls Muffins
tisdag 18 maj 2010
Annolunda Toscakaka!
onsdag 12 maj 2010
Lisbeth Oboy Muffins!!!
gräddas i mitten av ugnen...
Låt svalan i muffinsformen och vänta.... Det blir hål!!
Japp, här kom hålen...... Nu är det bara att göra glasyren och smeta på den.... och äta... MUMS
En blid säger ALLT!
Och som Minsta sonen säger KLADDIG!!!!
Formarna kommer från KalasForm. Och heter muffinsform lagom Carmen röd!
Bananchipsen kommer från Exotic Snacks och dem kan du köpa i din lokala mataffär!
Sedan vill jag tacka Dansukker och Dr.Oetker för deras produkter till denna muffins och deras sortiment hittar du också i din lokala mataffär!
fredag 7 maj 2010
Christinas Enkla Mazariner
Så en liten hyllning till Kalasform och boken så är toppen den måste ni bara köpa!
Jag har använt mig av muffinsformen Lagom"viola", som jag köpte hos Casual Living.
Här kommer receptet.. Jag har lagt till extra mandelmassa och sedan hade jag i mandelessensen som jag fick med från Dr.Oetkers paket!
Enkla Mazariner 12st 150 gr smör 75 g mandelmassa (jag tog 100 gr finriven mandelmassa) 1 ägg 2½ dl strösocker (ekologiskt) 3 dl vetemjöl (ekologiskt) 1 msk vanlijsocker ½ bakpulver 1½ dl mjölk ½ tsk mandel essens (mitt påhitt, så det kan man utesluta om man vill följa orginalreceptet) Glasyr: 3 dl florsocker (ekologiskt) 1½ msk vatten Några droppar citronsaft Mitt tillägg: 2-3 droppar lila karamellfärg viol flakes vita pärlor Gör så här: Sätt ugnen på 200grader. Smält smöret. Riv mandelmassan fint på ett rivjärn. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt mandelmassan i äggsmeten. Blanda vetemjöl med vanlijsockret och bakpulver i en separat bunke. Tillsätt mjölblandningen i smeten omväxlande med det smälta smöret och mjölken. Häll smeten i pappersformar placerade i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Låt kakorna svala i muffinsplåten. Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred över mazarinerna och gardera med pärlor eller strössel. Helt enkelt det du tycker är snyggt! Strösockret och florsockret jag använder till kakorna är från Dansukker och är ekologiskt. Gör att kakorna smakar mera och får finare färg! Bakpulvret, vanlijsockret, mandel essensen, och violströsslet är ifrån Dr.Oetker.