Jag är en helt vanlig tjej som har fullkomligt fastnat i surdegsträsket!!! Älskar att baka, det är min terapi. Utan baket är jag nog en riktig surdeg.. Jag lever ihop med min underbara sambo och min underbara son som jag älskar villkorslöst!! Utan min familj är jag ingenting.
lördag 5 december 2009
Här kommer lussebullarna á la Milla!!
Ok, då var det gjort. Mitt första egna recept!! Denna är inte baserad på surdeg utan en fördeg!Och hur det gick?? Nja, det kan jag väl avslöja att denna gången så blev det en succé!! Är stolt att jag vågade prova!!
Så här kommer den från början hur jag gjorde!! Men vissa bilder och text, ska försöka återskapa det så ni förstår hur jag gjorde! Missade att ta kort i början pga att jag förde protokoll hur jag gjorde.
1. Jag började med att göra en fördeg.
2. Fördegen fick vila i kylen i en plastpåse 6l i 18 timmar. (6grader)
3. Jag blandade fördegen med resten av ingredienserna och sedan fick den jäsa
till dubbel stl i 2 timmar.
Etiketter:
Mitt första recept
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar