torsdag 25 mars 2010

Beas kakor!

Dessa kakor är gudomliga. Receptet kommer från min sons gamla extra dagmamma Bea. Därav namnet på kakorna!. Hon är faster till en av mina bästa kompisar! Invecklat??
Dessa är en av mina barns favoriter inte ett kalas utan dessa på bordet!!
Bea´s Kakor! Ugnen 175 grader 4 ägg 4½ dl socker 6 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 3 tsk vanlijsocker 2½ dl mjölk 200 g smält smör Topping: 200 g smör (rumstemp) 4 dl florsocker 4 tsk vaniljsocker Riven mandelmassa Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsockret. Sikta i mjölblandningen. Häll i mjölk och smöret i omgångar. Häll i smeten i en långpanna som du har lagt bakplåtspapper i. Om du vill så kan du smöra och bröa formen. Gräddas i ugnen i mitten 20-25 minuter. Lät kakan svalna innan du brer på toppingen! Rör smöret och florsockret till en jämn smet, bred på den på kakan och riv mandelmassa över. Ställ kallt.
Tips: Den är godast när den har varit i frysen och inte hunnit tina helt!!

2 kommentarer:

  1. Åhh dom både såg och lät smarriga.. måste testas!!!!!!!!!! :)

    SvaraRadera
  2. Dom är super goda, barnen kan inte ha sina kalas utan dom!! Kom ihåg att servera dem lite kalla... Då kommer smaken fram bättre!!

    SvaraRadera