Fyllningen!

Här kommer min fyllning till 4 semlor. 50 g Mörk choklad 85% 100 g mandelmassa 3 tsk kallt kaffe urgröpta från 4 st bullar Grädden: 2,5 dl grädde 1 msk kakao 1 msk florsocker Orginalrecept av Mia Öhrn och boken heter "Semlor" till 12 st semlor Fyllning: 200g mandelmassa 75 g mörk choklad 1 dl starkt avsvalnat kaffe Chokladgrädde: 3½ dl grädde 2 msk kakao 2 msk florsocker Kakao till pudring